• این ویتامین یکی از عوامل رشد محسوب می گردد.
  • مقاومت بدن را نسبت به عفونت ها بالا می برد.
  • ویتامین C در متابولیسم قندهای موجود در عضلات شرکت می کند به همین مناسبت برای کسانی که کار عضلانی شدید انجام می دهند مثل ورزشکاران بسیار مفید است.
  • این ویتامین بر روی ترکیبات خاصی از آهن تاثیر گذاشته و آهن آنها را برای تشکیل هموگلوبین خون آماده می سازد.

منابع غذایی ویتامین C :

در میوه ها و سبزیهای تازه به خصوص لیمو ترش - پرتغال - گوجه فرنگی وکلم فراوان است.

در غذاهای حیوانی مانند کبد(جگر) - غده فوق کلیوی - مغز - گوشت و شیر خام نیز بیشتر یافت می شود. ویتامین C نسبت به حرارت خیلی حساس است.طبق تحقیقات ممکن است بدن تا حد ۳۰۰ میلی گرم احتیاج روزانه به این ویتامین داشته باشد. 

مطالب بر گرفته از طرح درس مربیگری می باشند.