ویتامین K

  • این ویتامین در تشکیل پروترومبین در کبد وارد عمل می شود. که سازننده عامل اصلی انعقاد خون است.
  • در کمبود این ویتامین یا فقدان آن انعقاد خون به کندی صورت می گیرد.

منابع غذایی ویتامین K

تمام گیاهان سبز به خصوص اسفناج و کلم منابع بسیار غنی این ویتامین است.

غذاهای حیوانی مانند چگر - گوشت ماهی و زرده تخم مرغ مقدار بیشتری از این

ویتامین را دارند.